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オーナーシェフ
田村健一
1970年生まれ
高校卒業して広島のホテルで働き
神戸、東京でフランス料理のレストランで修業する。
広島に戻り出張フランス料理ル・マキアージュを開業
2019年9月にフランス料理リュカを開業、現在に至る。